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　　“再不减肥就到夏季了。”这是金融从业者陈女士近来的口头禅。为了减肥，她近来正在网上购入一款21天减脂餐，只需服从餐卡请求吃下已搭配好的一日四餐，就可完成短期减重方针，云云的“懒人版”减肥餐，正在淘宝上的月销量已超千笔。

　　将花甲粉内的主食材粉丝换成热量更低、更适合减脂人群食用的魔芋粉，将花椰菜菜头切碎制成无米减脂炒饭原原料出售，正在威化饼中到场饱腹感更强的奇亚籽······三湘都会报记者防备到，当健身餐、减脂餐行业进入下半场，企业开首正在食用便捷水平及口胃上下工夫，以对准更“懒”的健身人群。

　　“减肥季一到，同事们都开首吃草。”6月24日，陈女士一壁自嘲一壁熟练地撕开21天减脂餐中标少睹字7的塑料袋，拿出套餐中的低脂黑椒牛肉饭，再点开时下热播的综艺节目，开首了第七日的减脂安放。

　　除了这种荤素搭配、需庄敬按食谱用餐的21天懒人减脂餐，三湘都会报记者防备到，食物企业更爱将花甲粉、酸辣粉、自热暖锅中的主食材调换成热量更低的魔芋丝，以统筹口胃和饱腹感。正在盒马鲜生乐和城店用餐区，便有零售价为12.8元的香辣魔芋凉皮正在售；正在薄荷食物天猫店内，又有酸辣米线、香菇炖鸡粉、花甲粉等商品出售，主食同样从粉丝被调换成魔芋丝。

　　眼下，恰是端午节季候食物粽子的促销期，本年不光有主打低脂肪、低热量、高卵白的人制肉粽子，又有打出康健牌的藜麦鸡肉粽等。正在罗莎蛋糕蔡锷北道店，零售价7元的藜麦鸡肉粽被摆正在精明地点。“这款是本年的新品，用减脂必备的藜麦调换片面糯米，还到场了低热量鸡胸肉，要不要买一个带回家尝尝？”店内任职员说。

　　2020年6月，百事旗下桂格品牌推出“SMART CALORIES低卡控”代餐奶昔产物，这也是百事第一次正在中邦墟市推出代餐产物。“产物共有苹果红石榴、黄桃白桃等4种口胃，便携式瓶装冲泡能知足消费者速捷食用需求。”百事方面公然暗示，代餐是将来饮食的发达目标，品牌将推出更众事势的代餐商品。

　　据统计，代餐墟市已吸引食物巨头百事、雀巢，网红品牌乐纯、wonderlab、喜茶以及正在健身范畴颇具出名度的汤臣倍健、keep等；数据筹商公司欧瑞邦际估计，2022年，中邦代餐墟市范围将超1200亿元。

　　为了模范墟市，中邦养分学会也正在本年宣告邦内首个《代餐食物》大众法式，规矩了代餐食物和片面代餐食物的身手目标（蕴涵能量、卵白质、脂肪、伙食纤维米乐M6、维生素和矿物质等目标，以每餐或每份计），鲜明了代餐食物标签标识规矩；邦度墟市囚系总局也正在专项整顿中提到，应加高声称“纤体”“瘦身”等相似散布用语、有适宜人群或定量食用的食物的检测力度。

　　“当全体食物行业面对较大墟市压力，代餐墟市会成为头部企业所聚焦的一个首要墟市范畴。”速消品零售专家鲍跃忠正在领受媒体采访时暗示，若尽速出台闭系模范法式，代餐奶昔则有可以成为下一个食物风口。

　　普通而言，一份及格的健身餐应涵盖碳水化合物、卵白质和脂肪这三大人体必备的养分元素，且三者配比为5:3:2、6:3:1或4:4:2。具有按期健身民风的消费者，摄入的卵白质较凡人更众，特别是卵白质含量高的肉类，每kg体重每天需摄入1.5-2g卵白质为宜。以体重70kg为例，每天则需摄入105-140g卵白质。

　　“饮食‘平淡’并不是能量摄入总量的评判法式，米饭、面包以及湖南人爱吃的米粉中，含有大方人体容易消化的米精卵白、氨基酸，容易形成肥胖。”邦度二级大众养分师叶女士暗示，创议减肥人群按期食用糙米饭、胚芽米饭、五谷杂粮饭等，这些食品正在体内的转化流程较为杂乱，不易导致肥胖。

　　“一口口吃成胖子，却念一夜减成瘦子，一味寻觅恶果、藐视康健减重的人不正在少数,通过少吃、不吃或收集上的三天急速神瘦身法、苹果减肥法等减肥法极易反弹。”具有近10年健身体味的钟先生先容，节食无法让脂肪消散，只会把脂肪细胞饿瘪，唯有熬炼加科学饮食可能将脂肪粒变小，完成加健身餐瘦身方针。